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热菜家常菜


红萝卜炒虾皮


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


红萝卜炒虾皮的做法配料表

  • 萝卜 (2根)
  • 虾皮 (适量)
  • 鸡精 (半勺)
  • 盐 (半勺)
  • 油 (一大勺)

红萝卜炒虾皮的做法配料表

针对不同的人群,可以稍加改变,对于宝宝来说,虾皮要用无盐的,把虾皮可以切的很碎,不用炒的变黄,微微变色就行,红萝卜切的可以短一些,细一些,也可切成细碎,放入红萝卜可以炒的时间稍长些,这样就会更加软烂,便于宝宝吃和消化,炒的时候可以不放鸡精,这样更适合宝宝食用。对于成年人来说,虾皮的量可以根据自己的喜好和虾皮的咸度来定,不愿意吃软烂的,可以不加水在锅里多炒一会儿也行!

STEP1、红萝卜改刀切丝。

红萝卜炒虾皮

STEP2、热锅凉油,锅中倒入一大勺油,等油温到7成后,锅中放入虾皮。

红萝卜炒虾皮

STEP3、虾皮炒到变黄。

红萝卜炒虾皮

STEP4、锅中放入切好的红萝卜丝,进行翻炒。

红萝卜炒虾皮

STEP5、等红萝卜变软后,锅中放入少量的开水,盖上锅盖,大概烧1分钟,揭开锅盖,放入盐和鸡精,进行翻炒。

红萝卜炒虾皮

STEP6、装盘即可。

红萝卜炒虾皮


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