2022-03-19 10:41:07 蛏子,炒蛏子,辣炒蛏子,
STEP1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干
STEP2、将蛏子肉去杂物洗净,焯水,洋葱切丝
STEP3、锅内入油,油热煸炒姜、干辣椒、豆鼓、辣椒油出香味
STEP4、倒入蛏子、洋葱翻炒,加入料酒、盐、鸡精、翻炒至蛏子壳开,入味后即可出锅
第一道蛏子,洋葱,姜末,干辣椒,豆鼓,辣椒油,盐,鸡精,料酒
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