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糖醋洋葱炒鸡蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


糖醋洋葱炒鸡蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (4只)
  • 洋葱 (1个)
  • 醋 (5汤勺)
  • 白糖 (2汤勺)
  • 生抽 (4汤勺)
  • 老抽 (1汤勺)
  • 食用油 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 红薯粉 (少许)
  • 水 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (1汤勺)
  • 牛奶 (15毫升)

糖醋洋葱炒鸡蛋的做法配料表

糖,根据自己喜好添加,糖。

STEP1、准备食材:洋葱,鸡蛋,葱(红薯粉加适量凉水搅拌成淀粉液备用,图片里忘了拍了)

糖醋洋葱炒鸡蛋

STEP2鸡蛋敲开到碗里加料酒,少许盐,牛奶

糖醋洋葱炒鸡蛋

STEP3洋葱切丝,鸡蛋搅拌均匀

糖醋洋葱炒鸡蛋

STEP4、炒锅放油,烧热,倒入鸡蛋液

糖醋洋葱炒鸡蛋

STEP5、翻炒,盛出备用

糖醋洋葱炒鸡蛋

STEP6、再放少许油爆香洋葱

糖醋洋葱炒鸡蛋

STEP7、倒入鸡蛋,翻炒几下

糖醋洋葱炒鸡蛋

STEP8、加入生抽,老抽,白糖,醋,少量水,翻炒到均匀,可以试试味道,调味料根据口味自行添加

糖醋洋葱炒鸡蛋

STEP9、调味后,倒入事先调好的红薯淀粉翻炒,汤汁会马上变得很浓郁,即可起锅

糖醋洋葱炒鸡蛋

STEP10、撒上白芝麻,葱花,开吃吧,太美味了

糖醋洋葱炒鸡蛋


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