STEP1、现包的饺子20个。我用的现成的饺子皮，馅是猪肉胡萝卜香菇馅。有时间可以自己和面，自己和面更好吃相信各位妈妈都会包饺子，这里就不教包饺子了。

STEP2、摩飞锅先中火预热5分钟。锅热后倒入适量的食用油。用硅胶刷刷平。

STEP3、油热放入饺子，如图排好。

STEP4、盖上锅盖。先闷3分钟

STEP5、取两个鸡蛋，打入小碗中。

STEP6、加入适量的盐

STEP7、用筷子搅拌均匀。备用

STEP8、3分钟后。摩飞锅里加入适量的清水。大概到饺子的1/3就行。再次盖上锅盖。等水分干了，打开锅盖。注意飞溅起来的热油烫到哦。

STEP9、将调好的蛋液均匀地倒入锅里。

STEP10、如图，盖上锅盖。调中火。待鸡蛋快熟时加入葱花。

STEP11、美食完成。一家三口完全够吃。再搭配一个紫菜虾仁汤。完美。

STEP12、香香哒。