STEP1、娃娃菜切的细碎点，放点盐搅拌均匀后放一边等待。腊肠切成小丁。

STEP2、接下来就是祭出我的法宝的时候啦哈哈哈！多功能碎菜机！手拉式，切菜切肉切手指都顶呱呱哈哈哈

STEP3、猪肉切成肉条，用利器摇成（剁成）肉糜。杏鲍菇胡萝卜切细条，小葱切成段，都摇成碎末。黑木耳直接摇成碎末。类似上图

STEP4、第一步的娃娃菜碎末滗出水（如果第一步的盐放的很多，可以再过一次水，再滗出。盐少则不用）

STEP5、豌豆玉米不用处理的。所有材料混合，加生抽老抽蚝油盐糖，搅拌均匀就可以了。

STEP6、包饺子，馅料备的多的话里可以打个鸡蛋进去，少就不用了

STEP7、馄饨！同上！

STEP8、生煎/小笼包，同上！

STEP9、做园子，馅料同上，但是最好是炒熟的馅料。这是清明时候做的艾草园子。

STEP10、做烧卖，以上好材料要炒熟。步骤如下：1，先蒸好糯米（吃剩大米也行。2，起油锅，下猪肉糜，加黄酒，翻炒几下后加玉米豌豆，再翻炒几下后，加胡萝卜杏鲍菇黑木耳等，加半碗水，翻炒几下，此时会有点汤（不多，汤滚一两分钟，让所有材料熟，然后关火，下，用铲子把粒推开，利用余温加热。不多，撒小葱，再翻拌均匀就好。