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芦笋蘑菇炒牛肉粒

2022-03-19 10:41:07 芦笋,炒牛肉,蘑菇,牛肉,牛肉粒,

芦笋蘑菇炒牛肉粒的做法配料表

牛肉（200克）
芦笋（8根）
小蘑菇（一簇）
香醋（一勺）
料酒（一勺）
生抽（一勺）
油（少许）
盐（少许）

芦笋蘑菇炒牛肉粒的做法配料表

牛肉和蘑菇会出汁，视个人喜好，可以保留或丢弃。汤汁拌饭超下饭

STEP1、牛肉先切丝、再切丁（或者买回现成牛柳丝，改刀，加生抽、香醋、料酒，腌制15分钟

芦笋蘑菇炒牛肉粒

STEP2、芦笋洗净切成1-2厘米小段

芦笋蘑菇炒牛肉粒

STEP3、小蘑菇一簇，掰开拆散，洗净

芦笋蘑菇炒牛肉粒

STEP4、热油锅，倒入腌制好的牛肉粒翻炒

芦笋蘑菇炒牛肉粒

STEP5、牛肉变色、刚刚熟，立即起锅乘盘，备用

芦笋蘑菇炒牛肉粒

STEP6、起油锅（少许油），倒入芦笋翻炒，至七成熟

芦笋蘑菇炒牛肉粒

STEP7、加入小蘑菇，继续翻炒

芦笋蘑菇炒牛肉粒

STEP8、蔬菜接近全熟（芦笋横截面变成半透明色、小蘑菇出水）

芦笋蘑菇炒牛肉粒

STEP9、倒入炒好的牛肉，一起翻炒30秒

芦笋蘑菇炒牛肉粒

STEP10、乘盘，上桌，开吃

芦笋蘑菇炒牛肉粒

温馨提示：

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