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热菜家常菜适合做便当菜的小炒鲜虾鸡丁2022-03-19 10:41:07 鸡丁,鲜虾,便当,小炒,炒鲜虾, 适合做便当菜的小炒鲜虾鸡丁的做法配料表
适合做便当菜的小炒鲜虾鸡丁的做法配料表STEP1、准备食材1：鲜虾洗净，鸡肉切块或切丁（切丁易入味熟得快，比切块合适。图为切块）
STEP2、准备食材2
STEP3、食材2处理如图，葱白和葱花分开，葱花用于装盘点缀。
STEP4、食材1加入太太乐小炒鲜酿造酱油，我加了两大勺，如果加少了，后期翻炒的时候酌量再加一点。除了去腥，这款酱油本身也有提味的作用。
STEP5、抓匀，静置至少15分钟
STEP6、热锅热油放入虾翻炒至锅内微微起泡，这时候可以闻到虾的香味，把虾装盘备用。
STEP7、还是原来的锅剩余的油，底油少可以再加一点，放入鸡块/鸡丁（连同腌制的小炒鲜酱油）翻炒
STEP8、从状态炒到全部变成状态时
STEP9、加入蒜末葱白和洋葱翻炒出香味
STEP10、加入青椒，翻炒过程如果有点干，可以加入少量清水
STEP11、快出锅时，把虾加入再炒一小会儿，可以尝尝味道，淡了可以加点太太乐鸡精。
STEP12、装盘，上色还挺好看的
STEP13、葱花和熟白芝麻装饰
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