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油炸海苔天妇罗


2022-03-19 10:41:07 ,,,


油炸海苔天妇罗的做法配料表

  • 海苔 (5张)
  • 油 (400ml)
  • 低筋面粉 (50g)
  • 玉米淀粉 (15g)
  • 盐 (1g)
  • 白糖 (2g)
  • 泡打粉 (1g)
  • 孜然 (1g)
  • 椒盐 (1g)
  • 辣椒粉 (1g)
  • 冷水 (75g)

油炸海苔天妇罗的做法配料表

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STEP1、将低粉、淀粉、盐、白糖、盐、孜然、辣粉混合均匀。

油炸海苔天妇罗

STEP2、加入冷水搅拌均匀至浓稠状态。

油炸海苔天妇罗

STEP3海苔剪成小块。小贴士:油炸之后海苔会略有缩小。

油炸海苔天妇罗

STEP4、然后用刷子将面糊刷子在海苔正反面上。小贴士:面糊厚度尽量可以看见刷痕。

油炸海苔天妇罗

STEP5、油锅烧热至六成热,将一根木筷子放入锅中,有小气泡不断往上浮起时,即可开始炸海苔。面糊面朝下,平摊放入锅中,炸制时间是大约1015秒,面糊炸到颜色微微泛黄,翻面即可出锅。

油炸海苔天妇罗

STEP6、放到吸油纸里吸吸油,用密封罐保存起来,想吃的时候,随时来一个。

油炸海苔天妇罗


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