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小炒牛肉麻辣鲜香无比满足

2022-03-19 10:41:07 炒牛肉,牛肉,麻辣,小炒牛肉,小炒,

小炒牛肉麻辣鲜香无比满足的做法配料表

牛里脊（我喜欢用上脑牛肉片）（250g）
青椒（2个）
洋葱（半个）
芹菜（2根）
蒜（4瓣）
姜（3片）
淀粉（1勺）
花椒（20粒）
料酒（4勺）
生抽（3勺）
老抽酱油（1勺）
胡椒粉（5克）
白糖（3克）
盐（依个人口味适量）
干辣

STEP1、先腌制，牛肉切好后，按顺序拿料酒、生抽、白胡椒粉、一点盐、一点淀粉、一勺食用油腌制十分钟

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STEP2、备好用料

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STEP3、洋葱切好

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STEP4、锅烧热，放油，爆香二分之一的花椒辣椒葱姜蒜，放料酒，一点老抽生抽，炒到牛肉断生

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STEP5、盛出来备用

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STEP6、再葱姜蒜爆香后炒洋葱芹菜，放蚝油，快熟的时候再放炒好的牛肉，混一起炒一分钟出锅，撒香菜

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STEP7、OK，马上出锅

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STEP8、装盘，上桌！

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STEP9、一餐完美解决！

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