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无添加健康放心炸油饼


2022-03-19 10:41:07 ,,


无添加健康放心炸油饼的做法配料表

  • 古船富强粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 水 (300克)
  • 鸡蛋 (1个)

无添加健康放心炸油饼的做法配料表

1.这个比例和的面比较软,不成型的赶脚,面软一些,炸出的油饼松软可口。2.千万控制好油温,火大容易糊,火小炸出的比较硬,不松软。

STEP1、把所有材料放到一起和面(如果有条件用面包机和面,免得粘手),发酵至两倍大。如果想早上作为早点吃,可以和好面以后放到冰箱冷藏室低温发酵,第二天早上起来直接拿出来做就OK了

STEP2、面板上到少许食用油,手上也抹上少许油,这样不会粘手。把分好的小面团擀平,尽可能薄一些,在表面划三刀。

无添加健康放心炸油饼

STEP3、油温不要太高,六七成热就好

无添加健康放心炸油饼

STEP4、二十秒以后翻面,基本上再炸半分钟,可以出锅了。

无添加健康放心炸油饼

STEP5、开吃

无添加健康放心炸油饼


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