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热菜家常菜板栗红烧肉2022-03-19 10:41:07 红烧肉,板栗,烧肉,红烧,红烧肉,红烧肉,板栗红烧肉, 板栗红烧肉的做法配料表
板栗红烧肉的做法配料表STEP1、五花肉切块加大葱和几滴白酒焯水。
STEP2、焯好水的五花肉洗干净把水沥干，这样煎的时候不会爆锅。
STEP3、锅里不放油五花肉下锅煎。
STEP4、煎至两面焦黄把五花肉推一边，下两块冰糖炒糖色。
STEP5、糖色炒到褐色就可以把肉搅拌均匀。
STEP6、翻炒一会加入两小勺老抽上个色，加入大葱段，香叶，八角，桂皮炒出香味。
STEP7、加入较多的开水先把红烧肉小火炖40分钟。
STEP8、40分钟后加入板栗继续小火炖30分钟。这时也放适量的盐调味。
STEP9、板栗炖了30分钟以后开大火收汁，这个时候可以再加一小勺蚝油调个味。
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