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热菜家常菜红烧排骨2022-03-19 10:41:07 排骨,红烧排骨,红烧,烧排骨, 红烧排骨的做法配料表
STEP1、将葱姜八角盐放入开水中，放入排骨，焯水，水开煮20分钟
STEP2、捞出备用，锅内放油，放入冰糖，将冰糖炒化，下入排骨翻炒上色放入酱油蚝油盐加入一碗水，盖锅盖在煮15分钟
STEP3、收干汁，撒上白芝麻出锅装盘
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热菜家常菜
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“笋”是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之称。笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜，拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做怎么好吃。竹笋味道鲜美，营养价值更是不容忽视，笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素；更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。从小时候我就超爱吃排骨，妈妈总是变着花样给我做，我最爱的就是妈妈用大锅炖的排骨，原汁原味很香，长大后我学了排骨的这个做法，回家做给我妈妈吃！
1.腌制里脊肉最后一步加少量食用油拌匀，可以有效防止肉丝下锅粘锅。2.雪菜本身有咸味，所以最后加盐的时候要注意，比平时做菜要减少盐的用量。3.最后一步勾芡，可以让汤汁更好的包裹在食材表面。从小时候我就超爱吃排骨，妈妈总是变着花样给我做，我最爱的就是妈妈用大锅炖的排骨，原汁原味很香，长大后我学了排骨的这个做法，回家做给我妈妈吃！
