 热菜家常菜

红烧肉炖海带

STEP1、准备一块肥而不腻的五花肉

红烧肉炖海带

STEP2、降五花肉洗净后切麻将块大小备用

红烧肉炖海带

STEP3、海带切大片洗净，捞出控干水分备用

红烧肉炖海带

STEP4、准备好：葱段、姜片、冰糖、八角、红尖椒

红烧肉炖海带

STEP5、炒锅中放平时炒菜用的油量，油五成热时放入冰糖；待冰糖融化颜色变红，把五花肉块倒入锅中翻炒

红烧肉炖海带

STEP6、加入少许老抽，翻炒均匀；加入料酒，并放入葱、姜片和八角、翻炒几下

红烧肉炖海带

STEP7、加入开水没过肉类，水开后撇去表面浮沫

红烧肉炖海带

STEP8、转小火炖30分钟左右，放入海带片

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STEP9、根据口味加入许盐调味，再炖20分钟左右，汤汁浓稠就ok啦

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咸鸭蛋糯米饭

最后温馨提示，不要买错鸭蛋了是咸鸭蛋，因为本人第一次做就买了鸭蛋，好难吃啊倒掉了，浪费我的心思，咸鸭蛋做出来的好香我做红烧肉喜欢配点儿菜，比如土豆、板栗、面筋泡、这次是海带肉香而不腻，配菜融入肉香，配上点儿红烧肉的汤汁，吃上一碗米饭哇真的是美味