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咖啡奶冻


2022-03-19 10:41:07 ,,


咖啡奶冻的做法配料表

  • 咖啡液 (120ml)
  • 坚果碎 (少许)
  • 淡奶油 (250ml)
  • 牛奶 (250ml)
  • 糖 (50克)
  • 鱼胶片 (15克)

STEP1、备好材料

咖啡奶冻

STEP2、鱼胶片放碗里用冷水泡软

咖啡奶冻

STEP3、牛奶、淡奶油、咖啡液、白糖混合,加热至90度左右

咖啡奶冻

STEP4、搅拌至糖融化关火,加入泡软的明胶片,融化后混合拌匀

咖啡奶冻

STEP5、倒入容器里,晾凉后盖上盖

咖啡奶冻

STEP6、放入冰箱冷藏至凝固,撒上少许烤熟的坚果碎即可

咖啡奶冻


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