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凉菜家常菜青柠拌鸡丝2022-03-19 10:41:07 鸡丝,青柠,拌鸡丝,拌鸡, 青柠拌鸡丝的做法配料表
STEP1、鸡胸凉水下锅，放入葱段、姜片，1大勺料酒，煮15分钟。
STEP2、取出来放到保鲜袋里，用擀面杖敲散，再撕成细丝。
STEP3、接着我们调个拌鸡丝的料汁，蒜末、洋葱丝、青尖椒碎、红尖椒碎、香菜段混合，调入1大勺白糖，一点点盐，1大勺生抽，2大勺陈醋，1小勺花椒油，1个青柠檬挤出的汁，再放几片青柠片进去。
STEP4、用捣蒜锤轻轻捣碎，方便食材味道充分释出。
STEP5、最后把鸡丝放进去拌匀即可。
STEP6、清凉开胃又解腻，做起来也相当简单呀。
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凉菜家常菜
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蒸源自于前几年上港龙蒸广告，买吃感觉好甜哦，心想着自己能不能出来好吃蒸呢，就在2016年快年底开始接触到蒸，就在，然后我就跟着，出来成品对我来说好甜，不超级松软。就是点卷味道，当好有成就感。到2017年三月份后面我就想着能不能隔水蒸呢，这样吃起来不会上火啊。然后就下载下厨房APP，就出来好多食谱。先烤戚风还挺成功，接着就自己琢磨下炒菜来隔水蒸啦，吃起来挺湿润又特别松软。今天把方子写出来仅供家参考手撕的鸡丝好入味，口感不软塌塌，吃起又细又带筋骨，放开肚子吃嘛！反正吃不胖。
一直以来，松露好像都是外国人吃的，而且还是非常高大上的食材，离我们很遥远。其实松露在我国分布很广，特别在云南丽江、香格里拉、楚雄、怒江等地都有品质很好的松露，但是松露的价格还是有点小贵。成熟的松露有一种特殊的味道，有点难闻，可松露真的是很美味呢！我非常喜欢吃野生菌，尝试了很多种松露的做法：切片生吃、炖肉汤、炒饭、烤面包等等，但还是觉得松露酱最好吃，味道纯正又百搭，符合中国人的口味，可以拌意面、炒饭、做凉拌、做三明治等等。做这个酱非常简单，来吧，我们一起来看看怎么做！手撕的鸡丝好入味，口感不软塌塌，吃起又细又带筋骨，放开肚子吃嘛！反正吃不胖。
