素菜家常菜 |
老妈其实挺喜欢做菜的也很是不少拿手菜,这个菜她自己爱吃所以爱做,哈,我和我妈一样喜欢吃的就爱研究,都是吃货一枚。不过我妈太强势,每次在她指导下做菜就总爱吵架因为她对步骤细节都要求和她一模一样恨不得拿刀的姿势都得和她一样象我这种随心所欲惯了的人真心受不了所以不大爱和她讨教,不过现在打算把她的拿手菜都慢慢学会且记录下来。牛排,黑胡椒,橄榄油,黄油,盐
想要有弹性的可以将120克淀粉换成40克淀粉,80克木薯粉,这样出来的成品比较Q,全程一定要搅拌牛排,黑胡椒,橄榄油,黄油,盐