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快手韩式土豆饼

2022-03-19 10:41:07 土豆,土豆饼,豆饼,

STEP1、选两个大小适中的土豆【这俩一般是我一个人的量】

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STEP2、用一个能擦茸的东西把生土豆擦成土豆茸小心不要划到手小心不要划到手小心不要划到手【重要的事情说三遍】

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STEP3、擦好的土豆茸适当挤掉水(静置一下之后不会有土豆茸和水分离就可以了)。加入少量面粉(阿婆主喜欢土豆多的那种，如果你喜欢面粉多的可以多加一点) 到图里这种湿度就ok 然后加入适量盐混合均匀

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STEP4、视频里的韩国阿加西是准备了一个大的平底锅，倒一点油，然后舀一勺土豆茸上去，尽量压扁摊平，他说太厚不容易熟阿婆主喜欢一小个一小个的饼，就用了煎蛋的小锅，但是要注意也不能太厚，不然表面糊了里面还没熟

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STEP5、用小火慢慢煎，正面煎熟煎反面，反面也熟了就可以出锅了！两个土豆我煎出了三个小饼(･ิϖ･ิ)Y

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