分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 素菜家常菜

 素菜家常菜

文蛤冬瓜汤

2022-03-19 10:41:07 冬瓜,文蛤,冬瓜汤,瓜汤,

文蛤冬瓜汤的做法配料表

冬瓜（一块）
文蛤（400g）
姜（5片）
葱（1根）
高汤（或用水+鸡精调配）
料酒（1勺）
盐（适量）

文蛤冬瓜汤的做法配料表

1，文蛤买回来一定要放在盐水里吐沙。 2，若是有熬好的高汤，最好用高汤。如果没有就加水，放鸡精调味。（我有时候用高汤，但这次也是用了水） 3，葱要切长一些，太短了不好捞出来。 4，很多人做这道汤要炒一下料。我个人不太喜欢，觉得原本的鲜味更好，油多了，就有点腻了。依个人口味哈

STEP1、把文蛤放在盆里，然后放凉水，在水里放点盐，让文蛤吐沙。放置2个小时左右。用清水冲一下备用

文蛤冬瓜汤

STEP2、冬瓜削皮后，切3cm大小的块备用。葱切6cm左右的长段

文蛤冬瓜汤

STEP3、砂锅里加高汤，葱，姜和料酒，待锅开后，放入蛤蜊，小火炖30分钟

STEP4、用筷子捞出葱段，放入冬瓜块，小火继续炖30分钟，加点盐调味就OK啦

文蛤冬瓜汤

温馨提示：

本文收集了文蛤冬瓜汤的素菜家常菜，冬瓜的素菜家常菜,文蛤的素菜家常菜,冬瓜汤的素菜家常菜,瓜汤的素菜家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 素菜家常菜

 文蛤冬瓜汤

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

香牛肉炒咸菜太阳豆角肉末苹果萝卜汁芝麻核桃馅盐蛋蟹黄包冲蛋彩色饺子蒸鸡肉荔枝

豆角磅焖面

有肉、有菜、有面的豆角焖面，做法简单，非常美味，最合适周末在家做了。为啥姐姐这个菜谱要叫“豆角磅焖面”呢？可不是多打了一个字哦~这是因为做焖面的四种主要食材用量都是一样的，借用“磅蛋糕”的命名方式，这个焖面就叫做“磅焖面”啦~（磅蛋糕的配方中，低筋粉、鸡蛋、黄油、糖的用量都一样）忘记是从哪里看到对于文蛤有着“天下第一鲜”的美誉，但这绝对不是虚传。文蛤的做法很简单而且做法很多，用不着精湛的烹调技术，就能做的鲜美。文蛤有滋阴和软坚散结的功能。不过我最喜欢的还是用它来炖汤，清淡爽口，嫩滑鲜美，喝一碗后，有种五脏六腑都通透舒畅的感觉。夏天了，完全不太想喝排骨汤一类的汤，就想喝点清淡的。今天说的也算一道我经常做的汤。做法简单，而且很鲜美。

陈式炒鲍鱼

鲍鱼,洋葱,青椒忘记是从哪里看到对于文蛤有着“天下第一鲜”的美誉，但这绝对不是虚传。文蛤的做法很简单而且做法很多，用不着精湛的烹调技术，就能做的鲜美。文蛤有滋阴和软坚散结的功能。不过我最喜欢的还是用它来炖汤，清淡爽口，嫩滑鲜美，喝一碗后，有种五脏六腑都通透舒畅的感觉。夏天了，完全不太想喝排骨汤一类的汤，就想喝点清淡的。今天说的也算一道我经常做的汤。做法简单，而且很鲜美。

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews