2022-03-19 10:41:07 冬瓜,蛏子,蛏子汤,
STEP1、蛏子洗净，冬瓜切片
STEP2、锅里放油，油热后加入葱末，大蒜，生姜爆香。爆香以后加入蛏子翻炒，加料酒。蛏子张嘴之后放入冬瓜片炒，翻炒片刻加水没过蛏子冬瓜。
STEP3、汤翻滚以后改中火煮15分钟，加入少许胡椒和盐，鸡精就不用了，蛏子本身就很鲜美，最后撒入葱花起锅，味道非常之鲜美！
以前在老家的时候妈妈经常做这道菜，每次都能吃两大碗饭，突然很想念这个味道，果断的去市场买齐全部材料，自己动手做。没想到才第一次做这道菜，就如此成功，朋友说真的是好吃极了。蛏子,冬瓜,料酒,葱,盐,胡椒,大蒜,生姜
鸡蛋,西红柿,盐,油,鸡精蛏子,冬瓜,料酒,葱,盐,胡椒,大蒜,生姜