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素菜家常菜鲫鱼豆腐汤2022-03-19 10:41:07 豆腐,鱼豆腐,鲫鱼,鲫鱼豆腐汤,豆腐汤,鱼豆腐汤,鲫鱼豆腐, 鲫鱼豆腐汤的做法配料表
STEP1、将鲫鱼宰杀后去磷去内脏，用流动水将鱼肚清洗干净。鱼肚中的黑膜要清洗干净，否则会有腥味。鲫鱼的咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿）去掉咽喉齿，否则汤易有腥味。。。鱼鳍也剪掉 STEP2、将处理干净的鲫鱼用料酒、少许盐腌制片刻，然后用厨房纸擦去表面多余的水分 STEP3、锅中放适量油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄 STEP4、豆腐切片，生姜洗净切片备用，香菜洗净切碎备用 STEP5、砂锅中加入适量水、炸好的鲫鱼和生姜片，大火煮开再转小火30分钟，然后投入豆腐片继续煮5分钟，最后调入适量盐，撒上香菜碎即可 温馨提示：本文收集了鲫鱼豆腐汤的素菜家常菜， 豆腐的素菜家常菜,鱼豆腐的素菜家常菜,鲫鱼的素菜家常菜,鲫鱼豆腐汤的素菜家常菜,豆腐汤的素菜家常菜,鱼豆腐汤的素菜家常菜,鲫鱼豆腐的素菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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拌汤估计是新疆土话的叫法，妈妈家拌汤都是放羊肉的！南方将这种饭叫：疙瘩汤真的要做好确实有诀窍的哦，就是一定要去掉鲫鱼的咽喉齿，这样煮出的鲫鱼汤才没有腥味，才足够鲜美哦！这个汤是怀孕的时候做的，所以当时加了香菜，如果是月子期间喝了下奶的最好不要香菜，盐也要少一些，效果 更好哦！
这道菜以前要用刀切成末，非常费功夫，现在换成料理机打碎就超级快手了，不算上洗菜的时间十分钟都不到，连妈妈也夸奖我呢！真的要做好确实有诀窍的哦，就是一定要去掉鲫鱼的咽喉齿，这样煮出的鲫鱼汤才没有腥味，才足够鲜美哦！这个汤是怀孕的时候做的，所以当时加了香菜，如果是月子期间喝了下奶的最好不要香菜，盐也要少一些，效果 更好哦！