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素菜家常菜


海鲜豆腐煲


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


海鲜豆腐煲的做法配料表

  • 豆腐 (1块)
  • 扇贝 (5只)
  • 花哈 (大概15只)
  • 花胶 (大概10只)
  • 葱 (大概10根)
  • 姜 (5片)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)

海鲜豆腐煲的做法配料表

这道菜不要加鸡精会更好,因为汤已经非常鲜美了

STEP1、热锅热油把豆腐块煎至两面金黄。

海鲜豆腐煲

STEP2、加入切好的葱白和姜末翻炒1mins后加入泡发好的花胶和适量的开水,盖上锅盖,中火炖煮20mins。

海鲜豆腐煲

STEP3、再加入大好花刀的扇贝和清洗好的花哈,搅拌均匀再盖上锅盖,炖煮5mins,中途有些浮沫,需要那勺都撇干净。

海鲜豆腐煲

STEP4、起锅前加入洗好切好的葱段,适量盐和白胡椒粉。

海鲜豆腐煲

STEP5、番外话:Whatisworthmention一下下,就是这个加在海鲜豆腐煲里的小香葱啊,是我自己种的ta长得好茂密啊!


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