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素菜家常菜


排骨土豆闷饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


排骨土豆闷饭的做法配料表

  • 排骨 (500g)
  • 土豆 (一个)
  • 香菇 (2个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 酱油 (蚝油)
  • 冰糖 (葱姜蒜)
  • 葡萄干 (巴大木)
  • 料酒

STEP1、排骨冷水焯掉血水

STEP2、排骨放入碗中,姜丝,酱油,料酒适量腌制20分钟

STEP3、平底锅中放入适量油,排骨下锅煎至两面金黄,放入酱油,冰糖翻炒

STEP4、倒入切碎的土豆块,胡萝卜丁,香菇丁,继续翻炒至变色,关火

STEP5、锅中所有材料电饭锅中,再淘洗好的米锅中,搅拌均匀,适量清水,像平时煮饭一样按下煮饭按钮,等待电饭锅开关跳起后,继续闷20分钟,开盖,搅拌均匀,开吃吧。。


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