 素菜家常菜

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STEP1、豆子我泡了大概4.5小时根本没必要泡一晚上（你泡一晚上也可以）把豆子摊开放在蒸锅上（底下得垫着屉布，没有布你垫上两层厨房纸也可以，就是豆子别漏下去就好啦）蒸了四十分钟（你们可以蒸六十分钟，我觉得六十分钟好擀）

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STEP2、我先用勺子压压，其实不用压的哈，直接放在厚的袋子里擀，最后会有百分之五的豆子没完全擀开，我觉得有一些颗粒很好吃，嘿嘿，压好以后我们把细砂糖倒进动物奶油里边稀释在倒进豆子里搅拌好，就可以炒啦，黄油切成小块小火溶化以后把豆子全部倒进锅中，需要一直搅拌，搅拌到抱团就可以喽

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STEP3、（我看别的方子没有教这个，是自己悟出来的毕竟我也是经常烘焙的有点底子，放凉称好每个三十克，包上吸油纸放进冰箱冷藏半小时，那个油被吸油纸吸掉一部分，这样是为了压模好定型，不信你可以对比一下，是不是加了这步骤好压好定型。细节都说完啦，大家做好交作业哦，谢谢大家

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