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素菜家常菜


蒸水蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,


蒸水蛋的做法配料表

  • 温水 (6个半蛋壳)
  • 土鸡蛋 (2个)
  • 盐 (少许)

蒸水蛋的做法配料表

一个鸡蛋-三个半蛋壳温水两个鸡蛋-六个半蛋壳温水…以此类推(量可以自己稍作把控)

STEP1、打两个土鸡蛋到普通碗里

蒸水蛋

STEP2、用筷子顺时针搅拌至起小泡泡,加少量盐(自己把控噢,再次搅拌

蒸水蛋

STEP3、半个蛋壳,再蛋液中,搅拌(搅拌)

蒸水蛋

STEP4、将表面明显的泡泡用勺子舀掉一些,锅内放水,蒸架,开蒸!(时间:中小火10min)

蒸水蛋

STEP5、出锅啦!可以用刀划“九宫格”噢!

蒸水蛋

STEP6、是不是很像果冻,反正口感很OK!

蒸水蛋


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