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素菜家常菜


南瓜派


2022-03-19 10:41:07 ,,


南瓜派的做法配料表

  • 低筋面粉 (100g)
  • 黄油 (50g)
  • 糖粉 (20g)
  • 纯牛奶 (30g)
  • 南瓜泥 (180g)
  • 炼乳 (30g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 纯牛奶 (50g)

南瓜派的做法配料表

菜谱来源:林妈爱美食

STEP1、准备食材。

南瓜派

STEP2、低筋面粉过筛后加入糖粉、软化后的黄油。

南瓜派

STEP3、用双手搓成细颗粒状。

南瓜派

STEP4、加入牛奶。

南瓜派

STEP5、揉成光滑的面团。面团装入保鲜袋内冰箱冷藏20分钟。

南瓜派

STEP6南瓜泥、炼乳、牛奶、加入料理机中,搅打成泥。

南瓜派

STEP7、打好的南瓜泥中加入鸡蛋搅拌均匀。

南瓜派

STEP8、冷藏后的面团用擀面杖擀成比派盘大一点的面皮。

南瓜派

STEP9、将面皮放入派盘中,去除边缘多余部分。

南瓜派

STEP10、用叉子在排盘底部扎一些小孔。

南瓜派

STEP11、派皮上铺一张油纸,放上一些豆子压着,以防烤制过程中派皮鼓起。

南瓜派

STEP12、美的烤箱提前预热,上下火180度烤10分钟。

南瓜派

STEP13、烤好的派皮取出豆子,倒入做好的南瓜泥。

南瓜派

STEP14、继续入烤箱170度30分钟即可。

南瓜派


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