STEP1、材料备齐 黄油室温软化  软化黄油的空隙 可以开始蒸南瓜 记得隔水蒸。我懒就把糖粉和细砂糖放在了一块  

STEP2、把糖粉 和细砂糖倒入软化的黄油中用手搓拌均匀

STEP3、倒入低粉 用手搓匀 成细颗粒状

STEP4、加入牛奶 或者水 用手拌匀搓成光滑的面团 然后包上保鲜膜放入冰箱45分钟 冬天可不用放冰箱 （面团的照片忘记拍了 此图是已经醒好的正在擀的面团）

STEP5、把松弛好的面团揉一下放在揉面垫上撒点面粉 用擀面杖擀成大约0.4、5左右厚的面片 轻轻放在派盘上 用手整形 （派盘可以提前用黄油擦一下烤完比较容易脱模） 注意⚠️ 派好不好看就看这步 用擀面杖于 派盘顶部 平行擀去多余的派皮 ！再用叉子在派底部戳点小洞

STEP6、蒸熟的南瓜可以用大勺子按成泥   怕麻烦的可以所有材料一起放入料理机搅拌均匀

STEP7、加入45克细砂糖（口味淡的可以减到30左右太淡不好吃）搅拌均匀

STEP8、在拌匀的南瓜泥中加2个鸡蛋 继续搅拌均匀

STEP9、加入150克淡奶油继续搅拌均匀

STEP10、喜欢细腻口感的把搅拌均匀的南瓜泥过个筛  喜欢南瓜纤维口感的可以省略此布局  此图是过完筛的南瓜泥

STEP11、把南瓜泥倒入派皮中 不要倒的太满 入烤箱 上下火200度10分钟转160度30分钟 即可

STEP12、等待南瓜派冷却 装入盘中 按自己喜好装饰 也可均匀筛上糖粉

STEP13、开吃吧