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素菜家常菜


虾仁日本豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


虾仁日本豆腐的做法配料表

  • 日本豆腐 (2条)
  • 虾仁 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 姜片 (1片)

虾仁日本豆腐的做法配料表

虾仁先用少许料酒和生粉抓一下腌两分钟,然后再用水冲洗一下,洗去虾腥味和料酒味,这样虾仁很Q弹而且不腥比较鲜

STEP1、日本豆腐切块直接下锅煎,差不多两分钟另一面就煎好了(用勺子翻面)

虾仁日本豆腐

STEP2、一面煎好之后不会那么容易碎的

虾仁日本豆腐

STEP3、煎好后放水,放点盐、生抽少许、糖一勺,蚝油少许,姜片,水开后放入虾仁,烧两分钟,大火收汁

虾仁日本豆腐

STEP4、出锅

虾仁日本豆腐


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