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蛋白芝麻薄脆饼干

2022-03-19 10:41:07 蛋白,芝麻,脆饼,薄脆,芝麻薄脆饼,薄脆饼,白芝麻,芝麻薄脆,

蛋白芝麻薄脆饼干的做法配料表

蛋白（30克）
沾米粉（低粉）（20克）
玉米淀粉（5克）
糖粉（20-25克）
生芝麻（30克）
盐（0.5克）
食用油（20克）

蛋白芝麻薄脆饼干的做法配料表

小烤箱贴示：1：非常容易糊的薄脆，所以要薄薄刷均匀；2.用上火烤（也可以试试上下火，不过我没有试过）3：焖一分钟会让颜色均匀，4：如果第一次冷却不脆，可以不预热烤箱，重新烤几分钟，也记得下一盘适当增加时间，或者增加温度。5：可以用那种质量非常好的硅油纸烤，一般的那种便宜油纸不能用。。

STEP1、此方是以前小烤箱做法：所有材料放一起，用4根筷子搅拌均匀即可；

STEP2、烤箱上下火 160度预热；

STEP3、油布滴几滴食用油，（不要太多，几滴就好）用毛刷刷一下，然后把综合蛋液薄薄的刷一层在油布上面，（我是刷一整片）；

蛋白芝麻薄脆饼干

STEP4、烤箱开上火，160度，油布放烤网，放入烤箱底层，大概8-10分钟，中途看见最里面芝麻开始变色，要把烤网和油布一起拿出来换个方向，烤到颜色开始发黄，就关火，焖一分钟。

蛋白芝麻薄脆饼干

STEP5、冷却，随意剥下来就好，掰成小块。立即放入密实袋或者密实盒保存

STEP6、我的金盘&大烤箱：制作方法：用毛刷，三能金盘，（此方是金盘一盘的量）不用垫纸，刷几滴油，烤箱中层，上下火165左右，开热风，到颜色金黄；

STEP7、趁热快速剪成小块，冷却。冷却后，立即放入密实袋或者密实盒保存

蛋白芝麻薄脆饼干

STEP8、材料： ** 70蛋白，烤2盘（金盘） 55粘米粉， 10玉米淀粉， 45糖粉， 70芝麻， 1克盐，食用油50温度：165,上下火，热风，中层时间：到金黄（大概15分钟左右）** 80蛋白,烤3盘 60粘米粉 15克玉米淀粉 50糖粉 80芝麻 2克盐 60食用油温度：165，上下火，热风，中层时间：到金黄（大概13分钟左右）

温馨提示：

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