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素菜家常菜


溜豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,


溜豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (400克)
  • 生抽 (10克)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白糖 (2克)
  • 葱 (1小根)
  • 姜 (1片)
  • 水 (适量)
  • 鸡精 (0.5克)

溜豆腐的做法配料表

豆腐要小火煎。不可煎糊了。

STEP1豆腐切片,葱切段,姜切片。

溜豆腐

STEP2、生抽,蚝油,老抽调汁。

溜豆腐

STEP3豆腐片煎之两面金黄,放入盘中。

溜豆腐

STEP4、热锅放油,加入葱,姜,爆香。加上面的调汁,在加白糖,鸡精,盐,开水煮开。

STEP5、加入豆腐,收汁。

溜豆腐

STEP6、出锅,放盘子中,撒葱花。

溜豆腐


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