STEP1、将胡萝卜、土豆洗净切成块状。

STEP2、把洋葱切成片状备用。

STEP3、用开水焯一下番茄，起皮后切块。

STEP4、锅内放少许黄油，放入洋葱片炒至透明微黄。

STEP5、倒入胡萝卜块、土豆块和番茄翻炒。

STEP6、加入水，盖上锅盖煮10分钟。

STEP7、在起锅前加入圆白菜叶，以使其不会皮塌。

STEP8、放入番茄酱、胡椒粉和少许盐即可。