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靓汤家常菜鱼头萝卜汤2022-03-19 10:41:07 萝卜,鱼头,萝卜汤,鱼头萝卜,鱼头萝卜汤, 鱼头萝卜汤的做法配料表
STEP1、草鱼鱼头一个（其他鱼头也行），萝卜一个刨皮切片，生姜切片 STEP2、锅中倒入稍多一点的油，比平常炒菜多一点，因为萝卜吸油 STEP4、把鱼头扒一边，下入萝卜炒一下，让萝卜过一下油，比光用水煮要容易烂也更好吃 STEP5、倒入一大锅水 STEP6、然后转入汤煲，大火烧开后转最小火熬煮约20-25分钟，最后加入盐，鸡精和胡椒，如果鱼头不是太新鲜，还可加一小勺白醋，再煮3-5分钟就可以了。（注意不要先放盐，盐放早了汤就不甜了） STEP7、撒上葱花，就可以上桌了，煮得好的鱼汤是浓稠的奶白色 温馨提示：本文收集了鱼头萝卜汤的靓汤家常菜， 萝卜的靓汤家常菜,鱼头的靓汤家常菜,萝卜汤的靓汤家常菜,鱼头萝卜的靓汤家常菜,鱼头萝卜汤的靓汤家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
靓汤家常菜
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吃肉怕什么？最怕把肉做老嘛，肉皮一缩，吃起来跟牙齿磕墙一样折磨。怎么才能吃到入味香浓又鲜嫩的肉感呢，琢磨了一下还是找老广吧。除了广式快炒，我今天要安利一个“会奔跑”的做法之啫啫煲，不管啥肉，放进锅里，全程猛火干逼再焖焗，完全就是粤菜里的“镬气”的代名词，对火候的追求简直掐分掐秒。坨坨妈今天发的两道菜，其实是“一鱼两吃”。鱼头煮汤，鱼身做瓦块鱼，这样做起来材料不浪费，餐桌上也多一道菜。经常在家做饭的“煮妇”们估计大多是这样搭配的，呵呵！鱼头如果用来煮汤的话，一般配萝卜或者豆腐，坨坨妈比较喜欢配萝卜，这样煮出来的汤很清甜，而且萝卜可以去掉鱼的火气，是冬季降火很好的食材。萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。元
来自“福娃手工辅食”坨坨妈今天发的两道菜，其实是“一鱼两吃”。鱼头煮汤，鱼身做瓦块鱼，这样做起来材料不浪费，餐桌上也多一道菜。经常在家做饭的“煮妇”们估计大多是这样搭配的，呵呵！鱼头如果用来煮汤的话，一般配萝卜或者豆腐，坨坨妈比较喜欢配萝卜，这样煮出来的汤很清甜，而且萝卜可以去掉鱼的火气，是冬季降火很好的食材。萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。元