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“白露”鸭汤


2022-03-19 10:41:07 ,


“白露”鸭汤的做法配料表

  • 鸭 (1只)
  • 沙参 (20克)
  • 玉竹 (20克)
  • 淮山药 (20克)
  • 枸杞 (6克)
  • 姜 (3-5片)
  • 葱 (半根)
  • 盐 (适量)

“白露”鸭汤的做法配料表

鸭子可不切块,整只煲汤,将其它食材塞入鸭肚子中。

STEP1、鸭子切块,清洗干净;沸水焯出血沫,捞出备用。

“白露”鸭汤

STEP2、沙参、玉竹、淮山药、枸杞洗净;姜切片,葱切段。

“白露”鸭汤

STEP3、将鸭子,沙参,玉竹,淮山药,姜,葱放入砂锅。

“白露”鸭汤

STEP4、锅中倒入热水,如果喜欢喝汤,可多加些水。大火煮沸后,小火慢炖1.5-2小时。

“白露”鸭汤

STEP5、出锅前10分钟加入枸杞和盐。

“白露”鸭汤


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