STEP1、番茄尽量切小块，用两到三倍的水量大火煮。

STEP2、煮的过程中挑出番茄皮，尽量捣碎番茄肉。看到煮成这样浓稠状关火。

STEP3、鱼肉切块，葱姜蒜切好。我用的tesco买的无骨鳕鱼boneless cod。

STEP4、油锅加热，葱姜蒜先下锅爆炒，然后放入鱼块。

STEP5、鱼肉尽量捣碎，加几滴醋。

STEP6、看鱼肉泛白，倒入步骤二的番茄汤，搅拌混合。

STEP7、加入淀粉。等煮开时，加入打好的鸡蛋。加点盐。

STEP8、等再次煮开时就可以出锅啦。

STEP9、成品