STEP1、买回来的南瓜洗净切块，大概两厘米宽，把籽留出来和糯米一起泡上半小时备用

STEP2、没有晒的虾仁就将就鲜虾仁吧，鲜虾仁要处理一下用清水洗净，放料酒一勺大概五克左右，一小撮盐巴，一小撮淀粉（土豆或者番薯淀粉都可以）腌半小时去去腥，然后下锅放两片姜片焯水，不怕麻烦的话可以将焯完的虾仁下锅炒一下煸香，如果是晒好的虾仁就泡水泡的有点软就可以了！

STEP3、干香菇提前洗净泡发，沥干剪对半备用

STEP4、排骨洗净冷水烧开去血水浮末后捞出备用

STEP5、个人觉得茄子很好吃所以每次煮都会加茄子，但是茄子煮完就看不见了

STEP6、胡萝卜切小块备用

STEP7、准备一团葱，不喜欢饭里面有葱味可以不添加

STEP8、冷锅烧热加少许油，因为五花肉会有些油出来，切些生姜末焯烧一下五花肉

STEP9、依次泡发好的香菇，茄，胡萝卜，茄，老大半，盐巴，小鸡精，虾仁均匀

STEP10、加入水半淹过锅里的食材后加入糯米，加入小葱团，盖上锅盖焖三五分钟左右烧开

STEP11、烧开后拿出小葱团，加入南瓜，翻一下盖盖子中火继续煮，时不时的翻一下，毕竟是糯米毕竟容易粘锅

STEP12、煮至水干后将炒锅里的饭倒入高压锅，我是电压力锅，选无水焗煮15到20分钟即可

STEP13、嗯，确定我水饭多了