|
主食家常菜琳哥的肉末茄子焖面2022-03-19 10:41:07 茄子,肉末,肉末茄子, 琳哥的肉末茄子焖面的做法配料表琳哥的肉末茄子焖面的做法配料表STEP1、准备材料，其实非常简单啦，在肉末茄子的基础上加份面
STEP2、茄子切条，我们先处理一下。撒入少许食用盐抓匀，放置十几二十分钟，可以帮助茄子析出水分，挤干水分再下锅，可以更快被炒软，并且不那么费油啦！
STEP3、热锅冷油，葱白和姜蒜末先下锅炒香，再下豆瓣酱，炒出红油
STEP4、中火下肉末继续翻炒，加入料酒去腥，再下一勺老干妈和干辣椒增香
STEP5、这时候加入我们事先处理好水份的茄子，开始调味
STEP6、加入两勺生抽和一勺蚝油就够了，可以来少许白糖中和口味，提鲜。到这个时候的时候我都已经忍不住想要出锅了！哈哈哈哈已经是一份完美的肉末茄子了
STEP7、但我们还要焖面呢！加一锅水冷静一下！
STEP8、等水烧开就下面条，手工面最佳。今天买到的是菠菜手工面，是我喜欢的绿色水的份量到刚好没过面条为宜
STEP9、中大火，加盖焖煮五分钟左右，到面条全熟，揭盖有惊喜！满屋飘香
STEP10、出锅装盘！撒葱花！太美味啦
STEP11、全方位多角度展示
STEP12、看起来是不是很像意面啊哈哈哈
STEP13、但是比意面好吃一百倍！！
STEP14、超级香浓有味
STEP15、肉菜主食，一锅端
STEP16、特写也诱人！
STEP17、每一根面条都裹满了酱汁，太好吃了！请一定要试试看！！
温馨提示：本文收集了琳哥的肉末茄子焖面的主食家常菜， 茄子的主食家常菜,肉末的主食家常菜,肉末茄子的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
主食家常菜
|
