STEP1、土豆切丝、面条在沸水中煮1分钟，捞出备用（面条碗中要倒一些水，防止面粘在一起）。

STEP2、热锅热油，放入青豆翻炒成熟，然后放入面条、土豆丝、生抽、蚝油、盐，加小碗水，用筷子把面条混合一下，盖上锅盖中火焖至水干即可。

STEP3、将鸡蛋加盐打散，把鸡蛋煎成圆形的鸡蛋饼。

STEP4、鸡蛋饼放在盘子里，然后面条如图，放在鸡蛋的一遍，然后把另一边盖在面条上，蛋包面就这么成功啦！！

STEP5、成品

STEP6、成品

STEP7、成品

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