STEP1、食材切碎末，喜欢吃什么都可以加进去，比如玉米，香菇，芹菜等。

STEP2、切成碎末的馅料与肉末搅拌均匀，撒上盐，麻辣鲜，孜然粉，加一勺料酒，搅拌均匀。好香啊

STEP3、包饺子咯，买来的饺子皮很小很厚，所以好几个饺子都包失败了，将就着吧。

STEP4、一个个小胖子［小时候过年吃饺子还放硬币（想想就觉得不干净）有没有觉得可以放个什么的，不过又担心会把牙齿磕掉……］

STEP5、蒸饺：隔水蒸15分钟即可

STEP6、水饺：锅里放水，水开了放入饺子煮10分钟，待水开了以后放一碗冷水，待水开后再放入一碗冷水，水开了就可以吃了。（放冷水的目的是让饺子皮更紧致好吃）

STEP7、倒点醋，开吃。