主食家常菜红薯馒头玫瑰花束,七夕礼物就盘它!2022-03-19 10:41:07 玫瑰花,红薯,馒头,玫瑰,礼物,花束,红薯馒头, 红薯馒头玫瑰花束,七夕礼物就盘它!的做法配料表
STEP1、把红薯洗干净祛皮 STEP2、尽量切薄片,隔水蒸15分钟左右 STEP3、用勺子将蒸好的红薯压烂 STEP4、倒入牛奶混合 STEP5、手工制作会有点点颗粒感,如果你喜欢顺滑口感,可以用榨汁机打一下 STEP6、食材全家福 STEP7、酵母用水融化 STEP8、先将面粉和奶粉倒入面包机桶内 STEP9、在一角处倒入糖粉 STEP10、中间挖洞放入酵母 STEP11、再放入红薯泥 STEP12、启动和面程序,我用了13分钟 STEP13、取出来盖上保鲜膜,室温进行一发 STEP14、室温26度发了50分钟,室温,自行调整一下发酵时间,多观察一下,发至2-2.5倍大,沾面粉手指插进去没明显回缩就可以 STEP15、可以拿出来手动排气,我就直接启动和面程序3分钟来排,效果不错 STEP16、取一部分面团擀开,尽量薄点 STEP17、用杯子盖出一个个小圆型 STEP18、再手动延开一点 STEP19、每6片小圆依次排好 STEP20、搓多一条长条做花蕊,放在最下面处然后由下而上卷起来 STEP21、卷好后在中间切一刀就成了两朵玫瑰花了 STEP22、现在夏天,就在蒸笼内放入等会要蒸的分量的水,馒头玫瑰花直接放入蒸笼内盖好盖子进行二发,30分钟左右 STEP23、二发好开大火上汽转中火蒸1520分钟,蒸好先不要出来,盖着5分钟,馒头样子保持得比较好 STEP24、这个方子做了16个左右,吃着有淡淡甜味,凉了也松软,如果喜欢比较甜的可以糖粉加多点,或者吃的时候沾炼奶也可以 |