STEP1、胡萝卜我在店买，胡萝卜，我觉得方便又好吃.切条备同，胡萝卜，我建议切丝盐先炒一下.

STEP2、一条日本青瓜，洗干净瓜皮，我怕有农药所以洗干净还稍微削一下皮但不要全部削掉.切条，在上面洒点盐腌制一下，在要包紫菜卷的时候倒掉渗出来的说和冲洗一下上面的盐.

STEP3、泡菜我是在韩国人开的店买的，都是她自己新鲜制作的，切条备用，超市也有好吃的品牌卖哦.泡菜切成条备用.

STEP4、两个鸡蛋，放点油放点盐打散打均匀，煎成鸡蛋饼切条备用

STEP5、蟹柳，热锅加点油稍微煎一下.不用放调料

STEP6、热锅加点油，把肥牛放进去煸炒，加点蚝油一起炒让肥牛更加鲜美.不要炒太久，肥牛会老的.提醒一下：按照我的步骤，用不粘锅哦，先煎蛋饼，蛋饼拿起来后，再加点油煎蟹柳，拿起蟹柳后，再加点油炒肥牛中间都不用洗锅而且这样省油省火简单又快.

STEP7、两条蟹柳加8卷肥牛一份，我先生拿走一盆去喝啤酒了，让我重新再弄一份

STEP8、配图是我家阳台我最爱的一角.不好意思忘记拍白米饭的照片了.米饭煮好后趁着米饭的热度加香油15g（我是煮了一杯米）和盐3g（如果有芝麻可以加点芝麻更香哦）进去搅拌均匀，然后让米饭慢慢变冷.

STEP9、本来我想着是肥牛和配菜一卷，蟹柳和配菜一卷的，我先生说当然是全部一起越多配料才越好吃吖，好吧全部一起更好，一锅熟哈哈哈！提醒一下，在紫菜尾部涂点芝麻油，这样能让紫菜有粘性粘住成型一卷，又能让紫菜饭卷增添香味.

STEP10、真的特别好吃，一共做了4大卷，我还没来的及拍照，已经被家人分完了！我小侄女还说为什么舅妈做的东西都特别好吃呢，哈哈哈