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红枣小米蒸蛋糕

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,小米,蒸蛋糕,蒸蛋,红枣,

红枣小米蒸蛋糕的做法配料表

鸡蛋（2个）
红枣（10颗）
小米蛋糕粉（60克）
粘米粉（30克）
糯米粉（20克）
糖（40克）
牛奶（100克）
色拉油（10克）
桂花（适量）
白豆沙（适量）
清水（适量）
色粉（适量）

STEP1、准备红枣十颗

红枣小米蒸蛋糕

STEP2、去核，切成碎

红枣小米蒸蛋糕

STEP3、分离鸡蛋，蛋黄中加入油和牛奶乳化，Z型搅拌一下

红枣小米蒸蛋糕

STEP4、所有的粉类混合均匀一点

红枣小米蒸蛋糕

STEP5、筛进蛋黄之中

红枣小米蒸蛋糕

STEP6、用铲子切拌均匀，把红枣碎倒进去切拌得细腻一点

红枣小米蒸蛋糕

STEP7、用打蛋器打发蛋白，和戚风蛋糕打发蛋白一样，分三次加入糖粉打发到干性发泡

红枣小米蒸蛋糕

STEP8、蛋白分三次入蛋黄糊中

红枣小米蒸蛋糕

STEP9、撒点干的桂花更香，具用保鲜膜包住，放蒸锅里中火38分，关火再焖5分，分

红枣小米蒸蛋糕

STEP10、蒸好后，我觉得蛋糕表面不够好看，我就用豆沙裱花装饰一下，加凉水和果蔬粉打发白豆沙

红枣小米蒸蛋糕

STEP11、要等蛋糕彻底凉透才能裱花，一个养生健康的小米蒸蛋糕做好啦，妈妈一定会喜欢的！

红枣小米蒸蛋糕

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