STEP1、失败马卡龙壳子，加部分水泡软。

STEP2、除黄油以外的原料进面包机揉。水一定不要一次加完。刚刚泡壳子的水是在总水量里面哦！

STEP3、十分钟后加软化的黄油揉到完全扩展阶段。放温暖处基础发酵。忘记拍这个吐司的膜了，用的另外吐司的膜哈。薄膜，不易破，手指戳破是圆形规则裂开就行了。ACA面包机两个快速揉面程序就可以这样了！

STEP4、基础发酵结束后，将面团分成150克一个的面团，滚圆后松弛15分钟。然后整形，放进模具，温暖处最后发酵。发到约8分满。

STEP5、刷不刷蛋液，牛奶，椰浆什么的都可以，看自己喜好。我什么都没刷。烤箱预热180度，中下层，上下火，30-35分钟出炉，烤网上放凉。

STEP6、有一个卷放反了，嘿嘿！

STEP7、切面！

STEP8、一个吐司我就切了九片，这样好切！

STEP9、烤好的吐司放到不烫手，还有一点点余温就装密封袋，这样第二天吃的时候，吐司很软的。吃不完的吐司，密封袋密封常温避光保存至少可以一周。千万不要冷藏！可以切片密封冷冻，吃的时候回温或者烤箱稍微烤一下。

STEP10、切好就啃了一片，

STEP11、