 卤味家常菜

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,鸡爪,鸡腿,卤鸡爪,卤鸡,

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯的做法配料表

大鸡腿（2只（你要吃几只卤几只哈，我吃两只））
小鸡腿（4个）
味丁宝台北卤王（一小包（各大菜市场应该都有吧？没有的话，随便买个卤料包））
干辣椒（10个（随意啦））
生抽（2勺）
老抽（1勺（生抽的一半哈））
盐巴（一点点（我加一小勺，我喜欢咸一点点，不加也没事））
高压锅/电饭煲（主要是洗锅方便）

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯的做法配料表

真的，有时候不要强求自己！明明有卤料包，非要自己配卤料（此时跟厨渣讲话，厨神您开心哈）我好像没教你们啥？算了没事，大家开心

STEP1、鸡腿化冰沥干

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

STEP2、大鸡腿这样划一刀（小心手噢！）

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

STEP3、请出我们的宝贝（真的各大菜市场都有卖，就是那种卖卤料的店，干货店？反正就是那种卖豆子大米调味料的店里面就有，可以问一下，没有的话，你就拿你自己的宝贝？卤的多的话这个可以多放一包，不然怕没味道

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

STEP4、所有材料丢高压锅里

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

STEP5、盖上盖子卤，大火烧开，听到响声，小火继续炖几分钟，然后感觉差不多了就关火（这感觉呢，其实随意，大不了软点或者硬点嘛，反正你自己吃。然后气阀排完气后，开盖，大火收点汁，这时候，小鸡腿的作用就来了，试吃！看看味道怎么样！（给你准备了小鸡腿，试吃！不容错过！

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

STEP6、恭喜你！还有小鸡腿剩下！（为什么我有卤蛋？我觉得你应该想吃，所以我就煮了几个鸡蛋一起丢下去了）

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

STEP7、晾凉了装乐扣盒里可以吃两天吧？（我基本拍完照片就吃完了，我有罪）

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STEP8、同样方法卤的鸡爪你可以卤一切！

卤鸡爪鸡腿鸡蛋咯

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