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梭子蟹清理教程

2022-03-19 10:41:07 梭子蟹,梭子,

1.北方人吃海鲜较少，不懂的话可反复观看，视频很详细。2.螃蟹寒凉不可多吃，每人一次最好不超1只。3.因螃蟹是食腐类动物，死后细菌繁殖非常快，所以最好别吃死蟹。

STEP1、把梭子蟹放入盆中，填少量清水使其吐沙。

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STEP2、螃蟹有四个部位是不能吃的：蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心都须去掉。

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STEP3、因梭子蟹公蟹几乎是没有蟹黄蟹膏的，所以不必担心浪费，好好冲洗干净吧。

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STEP4、蟹腿和蟹壳也要刷子洗干净，如果是清蒸为了美观，可以把蟹壳原封按上去。

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