2022-03-19 10:41:07 呛蟹,
STEP1、梭子蟹选择有红膏的
STEP2、整只蟹抹上盐和料酒姜末，或者泡盐水里加上料酒姜末
STEP3、一般这样腌制一晚就可食用
1.传统的虾枣，先改刀,再用油炸,2.不太喜欢太热气，尝试用蒸的手法3.喜欢更复合，可以用香菇切丁，过油后控油4.如果打算久放，可以少放芹菜，葱，或者不放宁波人必备下饭菜。这个是我爸做的：）
1.关于“适量”刚开始学的时候，适量，实在不知道如何下手，时间长，适量，有些东西真是只可意会不可言传2.盐可以少点，先炸出来几个尝一下，淡盐。3.软面粉，硬胡萝卜。4.出锅的顺序，可以根据你下丸子的顺序。毕竟不是一起进去的5.我是有点啰嗦！6.另外的吃法：大白切顺条，先炒软，少点汤，把炸好丸子上面一炖宁波人必备下饭菜。这个是我爸做的：）