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海鲜家常菜


香辣脆皮北极虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


香辣脆皮北极虾的做法配料表

  • 北极虾 ((也叫甜虾))
  • 即食玉米麦片
  • 高度白酒
  • 大葱
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 淀粉
  • 白糖

STEP1、将冷冻保存的北极虾提前放置于室温下回暖

STEP2、待表层的冰退去后裹上一层干淀粉下六成热的油锅中炸至外皮酥脆

STEP3、炸完虾的油过滤锅底留下一勺量的底油烧热之后加入葱段儿、干辣椒、花椒爆出香味下玉米麦片炒香之后放入炸好的北极虾大火翻炒均匀

STEP4、加入一小瓶盖的高度白酒一勺盐半勺白糖翻炒均匀即可


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