STEP1、虾去虾内脏，洗干净摆盘，如图。

STEP2、小米椒，蒜头剁成沫，放入盘中间，加入适量盐、花生油和生抽。

STEP3、锅内注入清水，烧开，放入锅内隔水蒸8分钟。