分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 海鲜家常菜

 海鲜家常菜

虾皮味精

2022-03-19 10:41:07 虾皮,味精,

虾皮味精的做法配料表

虾皮（50克）

虾皮味精的做法配料表

1.虾皮一定要用水冲洗后再浸泡，中途换35次水。虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。2.炒的时候一定要用小火，火大容易炒糊，炒糊后会影响口感。3.除了虾仁也可以加入香菇，小鱼，冰糖，一起用搅拌机打粉，做出来的不仅味道鲜美，而且营养丰富。4.一次性不要做太多，由于自己做的东西不放防腐剂，密封保存，放冰箱最多一个月。

STEP1、取出一小碗虾皮约50克

虾皮味精

STEP2、减去虾皮中的杂质，放滤网中用水冲洗几遍，边倒水边晃动，可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。然后用水泡，要换35次水，这样可以减少虾皮中的二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，这些物质摄入过多可致癌

虾皮味精

STEP3、将洗好的虾放到电饼铛上，不要倒油，也可用平底锅代替

虾皮味精

STEP4、用铲子将虾皮铺平，使其尽快的将水分挥发

虾皮味精

STEP5、小火慢慢翻炒，炒至虾皮彻底干燥。关火后，继续翻炒，使热量尽快散去，保持干燥状态

虾皮味精

STEP6、炒好的虾皮晾凉

虾皮味精

STEP7、用擀面杖将虾皮擀碎，喜欢吃碎的可以擀的碎一些。也可以用搅拌机打碎

虾皮味精

STEP8、做好的虾皮味精如果少的话，放碟子中，两三天就可吃完。多的话就需要密封保存，放冰箱要保持干燥状态，由于自制的不添加防腐剂，最好在1个月内吃完

虾皮味精

温馨提示：

本文收集了虾皮味精的海鲜家常菜，虾皮的海鲜家常菜,味精的海鲜家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 海鲜家常菜

 虾皮味精

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

韭菜馄饨焖牛肉烟熏三文鱼咖桂花糖虾米白菜豆沙糕水葱麻辣虾尾蒸红枣辣土豆晚餐

蚝油牛肉杏鲍菇

这道“蚝油牛肉杏鲍菇”，关键在于牛肉的处理，要想牛肉不老不柴，先要提前用鸡蛋，苏打粉，糖，水淀粉，生抽和盐腌制一下，再用三成热的油将牛肉滑开，不要等牛肉完全成熟，七成熟时就将它捞出控干油，再用些底油将配菜煸炒一下，加入牛肉，最后倒入准备好的蚝油汁（蚝油中加入高汤或水，胡椒粉，味精，水淀粉等，搅拌均匀），稍微煮下，时间千万不要过长，适当收汁即可出锅。虾皮味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

甜甜圈小熊三明治

三明治也可以萌萌哒~特别简单，可以作为可爱又快手的早餐~虾皮味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews