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海鲜家常菜


麻辣小龙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


麻辣小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 (斤)
  • 葱 (根)
  • 姜 (片)
  • 啤酒 (瓶)
  • 豆瓣酱 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 花椒 (粒)
  • 糖 (克)
  • 干辣椒 (个)

STEP1、买小龙虾的时候,师傅帮我剪掉了虾头,回来用牙刷刷了两遍,清水多洗洗,也可以放一点盐

麻辣小龙虾

STEP2、热油,油也要放多一点,花椒,辣椒,葱段,姜片,郫县豆瓣酱,炒香(这几样都要多放,麻辣小龙虾,我觉得用料要狠,倒入小龙虾

麻辣小龙虾

STEP3、放生抽,料酒,一点点白糖提鲜,盐,水(放啤酒味道会更好,咕嘟20分钟,快出锅,放耗油和香油

麻辣小龙虾

STEP4、好吃舔舔手指,再来一只

麻辣小龙虾


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