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话梅熟醉大闸蟹

2022-03-19 10:41:07 大闸蟹,话梅,闸蟹,

话梅熟醉大闸蟹的做法配料表

大闸蟹（12只）
话梅（30克）
高度白酒（10克）
鲜姜（30克）
薄盐生抽（500克）
美极鲜酱油（70克）
白糖（300克）
陈年花雕（600克）
干辣椒碎（15克）

STEP1、1、将大闸蟹冲刷干净，绑好线绳，放入蒸锅中蒸熟，取出去掉线绳彻底晾凉。

话梅熟醉大闸蟹

STEP2、2、将其他所有原料放入一个干净无油的密封容器中，放入彻底晾凉的熟蟹浸没，封号盖子放入冰箱浸泡24小时即可。

话梅熟醉大闸蟹

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