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海鲜家常菜


葱油梭子蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


葱油梭子蟹的做法配料表

  • 梭子蟹 (3只)
  • 姜 (5片)
  • 小葱 (适量)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 蒸鱼豉油或酱油 (适量)

STEP1梭子蟹,洗净。水烧开后放入,务必把蟹放在一个盆里蒸。十五分钟。

葱油梭子蟹

STEP2、出锅后,蟹拆掉,去除腮,切块装盘。保留盆里的蒸蟹的汤汁。

葱油梭子蟹

STEP3、汤汁中加盐,糖,蒸鱼豉油。混匀。导入小碗。

葱油梭子蟹

STEP4、起锅热油,加入姜片,至姜片煎出香味,将热油导入前面的汤汁中。再趁热撒入小葱。

葱油梭子蟹

STEP5、整个汤汁浇回到装盘的蟹上。

葱油梭子蟹

STEP6、上桌。

葱油梭子蟹


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